Olen oppinut tekemään kevätkääryleitä äitini kautta. Äitini on thaimaalainen joten siellä on normaalia tehdä kevätkääryleitä. Itse käytän riisinuudelia, kaalia, porkkanaa ja porsaan jauhelihaa. Joskus saatan hieman vaihdella ja käytänkin kanaa tai pelkkiä kasviksia. Myös sieniä on joskus tullut laitettua. Tietenkin myös maustan oman maun mukaan. Itse olen täysin hulluna osterikastikkeeseen ja sitä tykkään käyttää reilusti. Myös soija, inkivääri ja chili kuuluvat aina minun tekemiin kevät kääryleisiin. Maustamalla ja maistamalla jokainen voi tehdä mieleisiään. Meidän ystäväpiirissä nämä ovat suosittuja suolasia illanistujaisissa. Myös sopii hyvänä välipalana. Tässä meidän kääryleitä.